Vegetarisch, vegan oder doch flexitarisch? Von pflanzenbasierten Kostformen profitieren Klima, Tiere... und unsere eigene Gesundheit! Aber welches präventive und therapeutische Potenzial spricht konkret für eine pflanzliche Ernährung? Und welche Nährstoffe gilt es dabei besonders im Blick zu behalten, damit wir uns nicht nur ein Stückchen pflanzlicher, sondern gleichzeitig auch ausgewogen ernähren? Dieser Vortrag widmet sich den Basics einer pflanzenbasierten Ernährung und beschreibt, wie sie einfach Schritt für Schritt im Alltag umgesetzt werden können - inklusive kleiner Kostprobe. Es geht also nicht nur um pflanzliche Proteinquellen, kritische Nährstoffe oder "gesunde" und "unsgesunde" Lebensmittel, sondern um Hintergrundwissen, Rezepte, Motivation und Inspiration für Ihre eigene Ernährung.
Freuen Sie sich im Anschluss auf eine kleine Verkostung!
Eine Anmeldung zum Vortrag ist wünschenswert. Die Anmeldung garantiert bei hohem Interesse die Teilnahme und eine Information über Ausfall/Verschiebung.